パティスリー エピス
東北大学HCDへの出店は3回目、仙台市内の数々のイベントや、ファッションビルや百貨店での出店でおなじみの「エピス」。
気軽にふらりと立ち寄れるお店は仙台市青葉区上杉にあり、マカロンやスコーンなどの焼き菓子が人気です。 お店の名前「epice」とはフランス語で「スパイス」の意味で、ピリッと技の効いた自慢のお菓子たちが店内にあふれます。
仙台雪菜をペースト状にして生地に練りこんだ「仙台雪菜のフィナンシェ」も好評です。
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